Bubur kacang hijau merupakan salah satu kudapan yang lezat. Sayangnya untuk memasaknya memang diperlukan perhatian yang baik.
Jika tidak, bubur bisa saja berbau gosong atau sangit. Bagaimana jika bubur terlanjur berbau gosong?
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Gosong Pada Dandang
Kita akan bahas cara menghilangkan bau gosong pada bubur kacang hijau. Yuk simak ulasan berikut ini!
Cara Hilangkan Bau Gosong Pada Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau yang bau gosong tentu saja tidak enak untuk dikonsumsi.
Dibanding harus membuangnya langsung, anda dapat mencoba beberapa cara untuk membuat aroma gosong menghilang.
Daftar Cara Mengatasi Bau Gosong atau Sangit Bubur Kacang Hijau
Dibawah ini adalah daftar berbagai cara untuk menghilangkan bau tidak sedap pada bubur kacang hijau, diantaranya ialah:
- Buang Bagian yang Terbakar
Cara pertama ialah dengan membuang bagian yang terbakar atau gosong. Jangan campur atau diaduk panci berisi bubur tersebut.
Sebisa mungkin ambil bagian bubur yang tidak gosong agar aroma bau gosong tidak semakin parah.
Baca Juga: 9 Cara Menghilangkan Bau Gosong Pada Nasi!
- Menambahkan Gula
Selain memisahkan bubur yang gosong dan yang tidak gosong, anda juga bisa menambahkan gula.
Cicipi bubur terlebih dahulu. Jika bau gosong masih cukup kuat, coba tambahkan gula guna menetralkan aroma gosong pada bubur.
- Tambahkan Susu atau Santan
Setelah menambahkan gula, anda bisa kembali menambahkan susu atau santan jika diperlukan.
Perlu diketahui, susu atau santan akan membuat rasa bubur menjadi lebih creamy. Sehingga aroma gosong dapat sedikit ternetralkan.
- Gunakan Kentang
Cara menghilangkan bau gosong pada bubur kacang hijau selanjutnya ialah dengan kentang.
Jika anda punya kentang di rumah, mari ikuti langkahnya di bawah ini:
- Ambil kentang dan belah menjadi 4 bagian. Ingat, pastikan kentang sudah bersih.
- Setelah itu letakkan ke dalam bubur yang masih panas dan tutup pancinya.
- Biarkan untuk sebentar dan lanjut untuk mengeluarkannya.
Nantinya bau gosong yang ada pada bubur akan terserap oleh kentang tersebut. Anda dapat menikmati bubur kacang hijau kembali dengan nyaman.
- Menggunakan Daun Pandan
Tidak hanya kentang, daun pandan juga cukup efektif untuk menyerap aroma gosong pada bubur. Caranya adalah:
- Ambil beberapa helai daun pandan dan bersihkan.
- Satukan daun pandan dengan membentuk simpul.
- Setelah itu letakkan daun pandan ke tengah-tengah bagian bubur kacang hijau.
Nantinya bau gosong akan hilang dan berganti dengan aroma yang wangi dan menenangkan.
Jangan ragu untuk menambahkan daun pandan pada bubur anda yang terlanjur gosong.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Getah Hitam di Tangan
- Gunakan Daun Pisang
Selanjutnya, cara menghilangkan bau gosong pada bubur kacang hijau yang tak kalah mudah ialah dengan bantuan daun pisang.
Cara penggunaan daun pisang guna menyerap bau gosong juga tak sulit, berikut langkah-langkahnya:
- Ambil daun pisang terlebih dulu. Ambil seperlunya saja.
- Selanjutnya, tutupi masakan bubur tersebut dengan daun pisang. Tutup selama kurang lebih 39 menit.
Sebagai catatan, daun pisang memang cukup efektif guna menyerap bau gosong. Hal itu dikarenakan sifat filtrasi yang dimilikinya.
Tips Masak Bubur Agar Tidak Gosong
Bagi anda yang tidak ingin mengulang kembali masalah bubur yang gosong, anda dapat melakukan beberapa tips di bawah ini:
- Gunakan panci presto guna mencegah masalah bubur yang gosong.
- Jika menggunakan panci biasa, pastikan untuk menggunakan api yang tidak terlalu besar dan selalu dalam pengawasan.
- Aduk secara teratur agar tidak ada bagian yang gosong atau terbakar.
Di antara tips yang bisa anda gunakan, akan lebih baik untuk menggunakan panci presto guna meminimalisir terjadinya masakan gosong.
Mengingat tidak semua orang hanya melakukan satu pekerjaan saja, karena disamping menunggu masakan sampai matang tentu perlu melakukan pekerjaan lain.
Tentang Cara Menghilangkan Bau Gosong Bubur Kacang Hijau
Nah itulah tadi pembahasan mengenai cara menghilangkan bau gosong pada bubur kacang hijau. Pastikan untuk mengontrol bubur yang sedang dimasak agar tidak gosong ya.
Baca Juga: 7 Cara Menghilangkan Getah Kentang di Tangan
Mudah-mudahan informasi cara mengatasi bau gosong bubur kacang hijau diatas dapat menjadi referensi. Semoga bermanfaat!
