10 Makanan Khas Betawi

Soto Betawi

soto yang khas dari daerah DKI Jakarta yang menggunakan jeroan dan daging sapi sebagai bahan campuran dalam kuahnya yang terbuat dari campuran santan dan susu

Kerak Telur

makanan asli daerah Jakarta (Betawi) yang terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir

Nasi Uduk

nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Betawi serta disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, sambal terasi, dan kerupuk

Tape Uli

makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan hitam yang difermentasi dengan ragi

Soto Tangkar Betawi

soto khas Betawi yang menggunakan daging iga sapi sebagai bahan utama kuahnya

Roti Buaya

roti khas Betawi yang terbuat dari tepung terigu dan gula merah

Semur Jengkol

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang terkenal dengan citarasanya yang cukup berani dan autentik. Semur jengkol sendiri juga dijadikan sebagai lauk pelengkap nasi uduk.

Ketoprak

makanan ringan berupa campuran tahu goreng, bihun goreng, lontong, taoge, mentimun dan kerupuk yang disiram dengan bumbu kacang

Dodol Betawi

makanan tradisional Indonesia berupa permen khas Betawi yang terbuat dari ketan hitam atau ketan putih dengan campuran gula kelapa dan santan

Lontong Sayur

hidangan berupa lontong yang disajikan dengan sayur-sayuran seperti labu siam, kangkung, tauge dan potongan telur rebus serta kuah kaldu bening